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AUTRES VIGNERONS INDEPENDANTS

Vins

AUTRES VIGNERONS INDEPENDANTS

Il y a 32 produits.

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  • Chateau la Bessane 2010 AOC Margaux

    Un bouquet expressif aux notes d’épices et de fruits noirs, une bouche de velours, riche et gourmande, et des tanins fins et soyeux. Château La Bessane 2008 illustre à quel point il est important de privilégier la qualité sur la quantité pour sublimer nos petit verdot. Découvrez ce savoir-faire autour d’une belle pièce de veau ou d’agneau...un délice à partager

    Notre petit bijou de Margaux dans un millésime audacieux alternant entre féminité et puissance.

  • La Meulière CHABLIS

    Prix 15,80 €

    Le nez s'exprime avec des notes de fruits mûrs légèrement acidulés, de fleurs capiteuses et de pierre à fusil.

    La bouche présente une bonne rondeur, soutenue par une acidité rafraîchissante, et rappelle les arômes du nez. A déguster dès l'apéritif et sur toutes les entrées à base de produits de la mer ou de légumes.

  • 1X6 Château Lafargue 2013

    Prix 108,00 €

    Château Lafargue PESSAC LEOGNAN 2013

    18€ la bouteille

    Le château Lafargue est une propriété familiale.
    A sa tête, la troisième génération en la personne de Jean-Pierre Leymarie, né sur la propriété. Maraîcher à ses début, il succède à son père en 1983 et prend en charge la propriété qui compte 2 hectares de vignes. Il mise sur la viticulture, et dès lors prend des fermages, achète des parcelles, plante, investit petit à petit dans du matériel, des bâtiments et développe ainsi le vignoble de façon conséquent.

  • Arbois Vin Jaune BAUD 2012

    Prix 37,00 €

    62 cl.


    Terroir :
    Assemblage de différents terroirs marno-calcaire.

    Exposition dominante : sud-est.
     
    Vinification et élevage :
    Vendange manuelle en majorité, pressurage pneumatique, fermentation alcoolique et malolactique en cuve.
    Élevage de 6 ans et 3 mois en barrique dans des greniers aérés, provoquant une évaporation d'environ 38 % du savagnin. Durant le vieillissement, le voile de levure transforme le Savagnin en Vin Jaune.
     

    Notes de dégustation : A l’œil, sa couleur est d’un jaune profond avec des nuances dorées : il est vieil or. C’est un vin puissant, et charpenté développant des arômes de noix vertes, noisette, d'amande et même truffe et curry qui se retrouvent en bouche. Une finale ronde et équilibré et Termine la bouche sur les arômes décelés au nez


     
    Potentiel de Garde : 30 ans et plus

     
    Accord mets et vins :
    Noix et Comté, coq au vin jaune, poulet aux morilles, cuisine orientale au curry ou au safran.
    Servir entre 14° et 16°.

  • Superficie : 12 hectares.

    Cépages : 60% Semillon, 30% Sauvignon, 10% Muscadelle.

    Age des vignes : 40 ans.

    Terroir : Argilo-graveleux.

    Rendement : 25 hl par hectare .

    Vieillissement : 18 months in oak barrels.

    Dégustation : Ce vin de garde est fruité et très élégant.

    Accord mets et vins : “Chapon aux endives”,  “Foie gras poêlé” .

    Garde : Même s'il peut être dégusté jeune, ce vin a un potentiel de garde de 20 ans voire plus selon les conditions de stockage.

  • Château CHERCHY blanc...

    Prix 13,00 €

    Château CHERCHY AOC Graves Supérieures blanc liquoreux.
    Moins connu que son voisin "Sauternes" on retrouve ici toute l'expression des vins blancs liquoreux du Bordelais issus de raisins botrytisés.
    Assemblage de Sauvignon et Sémilion.
    Idéal pour accompagner le foie gras ou pour l'apéritif

  • Superficie Totale AOC : 39 ha environ
    Sols d’origine Argile Marneux, et trés caillouteux, Syrah, Grenache, Marsellan et Cinsault
    Fermentation en cuves ciment thermorégulées par un échangeur eau-vin.

    Dégustation :
    - Robe : Robe rouge sombre.
    - Nez : Un nez de fruits rouges confiturés accompagné de note épicées.
    - Palais : Bouche friande, tanins fondus et murs.

    A servir à 16° / 18°.
    Ce vin peut être conservé quelques années comme être bu immédiatement.

    A consommer avec viandes, daubes, cuisine du terroir, fromages.

  • Château Haut Goujon...

    Prix 16,00 €

    Dégustation :

    Robe : Grenat soutenu, avec une note fuchsia.

    Nez : Il se révèle, après aération, assez opulent, avec des arômes mûrs de fruits rouges et noirs, soulignés par des notes épicées

    Bouche : Attaque franche, épanouie et concentrée en milieu de bouche, avec une belle complexité et une finale très aromatique,
    sur des notes de fruits mûrs et une persistance épicée et poivrée qui lui donne de la fraîcheur. Un vin de caractère, qui représente bien son terroir.

    Distinction : Médaille d'Or Féminalise

    • Nouveau

    Rosé Domaine Des Maels

    Prix 8,60 €

    Cépage : 70% Grenache, 30% Cinsault

    Densité de plantation : 5000 pieds à l’hectare
    Mode cultural: Agriculture biologique certifiée depuis 2011. Depuis 2014, les nouvelles plantations sont menées en Agroforesterie. En effet nous plantons des haies autour de nos parcelles ainsi que des arbres et des nichoirs au milieu des vignes. L’objectif étant de ramener de la biodiversité. En parallèle nous mettons en place un couvert végétal dans les rangs afin de ne plus labourer et de stocker le carbone dans le sol.
    Vinification et élevage : Vendanges mécaniques. Les raisins ont été récoltés vers le 11 septembre. Puis pressurage direct et vinification à 18° comme un vin blanc.
    Dégustation : Ce minervois rosé au nez pétulant et fleuri de fraise verte, de fleur de citronnier. La bouche ample et sapide reste légère et gourmande. Une cuvée élégante tout en fraîcheur...Il pourra démarrer votre apéritif et vous accompagner tout au long d’un repas.

  • Appellation : Haut Médoc

    Couleur : Rouge

    Millésime : 2015

    Contenance : 5 litres

    Commentaires de dégustation :
    - Vue : Les vins du Château Haut-Coteau sont d’une très belle robe rouge, de caractère puissant, très concentrés tant au nez qu’en bouche
    - Nez : Fruits secs, cerise, fruits mûrs et noix de cajou, odeur douce et persistante.
    - Bouche :attaque douce et fraîche, évolution souple et onctueuse. Tanins très mûrs qui donnent une fin longue et agréable. Les tanins sont soyeux, presque moelleux. Des vins présentant une finesse et une harmonie faîtes d’élégance et de beaucoup de charme.

    • Nouveau

    Rosé Château la Borie

    Prix 9,00 €

    Le Rosé – Cuvée Alix

    IGP – Vin de Pays de la Méditerranée

    Superficie Totale IGP : 3-4 ha environ
    Sols d’origine Argile Marneux, et très caillouteux.
    Fermentation en cuves ciment thermorégulées par un échangeur eau-vin.

    Robe : Robe de couleur séduisante,

    Nez : Un nez tout en délicatesse,

    Palais : Bouche fraîche, et quelques tanins fondus qui font la différence.

    A servir entre 6 et 10°C
    A consommer avec vos repas servis au soleil, été comme hiver.

    • Nouveau

    2ème Cru Classé

    Région : Bordeaux - Médoc

    Appellation : Pauillac

    Cépages : Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot

    Vin de garde : Oui

    Apogée : 3-15 ans

    Plage de dégustation : Entre 2018 et 2035

    Plage de dégustation idéale : Entre 2018 et 2030

    Température idéale : 14° à 16°

    • Nouveau

    Domaine Lafage Côtes...

    Prix 10,80 €

    Rose pâle, nez légèrement iodé, frais, épicé et minéral. La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en finale.

    Appellation IGP Côtes Catalanes
    Millésime 2018
    Cépage 50 % Mourvèdre - 30 % Grenache Gris - 20% Grenache Noir
    Origine Sol de galets roulés des terroirs maritimes dominant la Méditerranée.
    Rendement 50 hl /ha.
    Âge moyen des vignes 25 ans
    Élaboration Récolte début septembre. Pressurage direct des raisins. Les jus parfaitement limpides sont fermentés séparément à une température contrôlée de 16° C afin de préserver les arômes de fruit. L’élevage se fait en cuve sur lies fines.
    Accord mets et vins Sushi, tapas, charcuterie, fruits de mer, poisson, paella, grillade, salade... ou même seul!
    • Nouveau

    Château Fourcas Dupré

    Prix 21,00 €

    Domaine : Château Fourcas Dupré 2012

    Bordeaux - Médoc

    Appellation : Listrac-Médoc

    Vin rouge - AOC - Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot

    • Nouveau

    Vin Rosé Aix en Provence I.G.P Méditerranée

    Cépages : Rolle, Syrah.

    Stéphane Spitzglous, représentant la 3ème génération, est né sur le Domaine. Elevé par son grand-père, il l’accompagne des journées entières sur le tracteur. En 1996, Henri Bonnaud accepte enfin qu’il prenne la suite. Mais Stéphane a d’autres ambitions, celles de faire son propre vin et de bâtir un « château ». C’est en 2004, qu’il vinifie son premier millésime. Et en mémoire à son aîeul, décédé en 2001, il décide de le baptiser : Château Henri Bonnaud.

    En 2010, il décide de convertir l’ensemble du Domaine en culture biologique, et c’est en 2011, qu’il posera la première pierre de son « Château », concrétisant ainsi son plus grand rêve, l’un des plus grands moments de l’histoire du Domaine.

    • Nouveau

    FLORINE by Domaine Lafage

    Prix 9,00 €

    Florine 2019, notre nouveau rosé, est une évocation des multiples variétés de fleurs présentes naturellement sur notre vignoble. Le Domaine Lafage a été récompensé en 2018 par la Certification HVE - Haute Valeur Environnementale de niveau 3, le niveau le plus élevé de cette norme, qui valorise la riche biodiversité que nous entretenons et développons sur notre territoire.

    Appellation : IGP Côtes Catalanes

    Cépages : Grenache - Cabernet sauvignon - Macabeu.

    Terroir : Au coeur du Roussillon, les vignes proviennent du terroir du Crest, sur les contreforts des Pyrénées.

    Rendement : 50 hl/ha.

    Élaboration : Saignées des raisins de Cabernet sauvignon et de Grenache. Macération des raisins de Macabeu pendant 10 heures. Assemblage des jus et co-fermentation des 3 cépages.

    Élevage sur lies pendant 3 mois. Mise en bouteille précoce.

    Description : Nez intense de fruits rouges frais, d’agrumes, et notes florales. La bouche est ample, fraîche et croquante.

    • Nouveau

    Appellation principale : Saint-Estèphe

    Cépage principal : Cabernet sauvignon

    Autres cépages : Cabernet franc, Merlot

    Type de sol : Graves sablo-argileuses

    Type de vendanges : Manuel

    Type de culture : Traditionnelle

    Superficie : 25 hectares

    • Nouveau

    Domaine Alain Patriarche...

    Prix 33,00 €

    Ce Meursault présente une certaine élégance, un caractère minéral très prononcé, avec une pointe de vivacité enrobée de gras.
    La structure est très droite, complète, anguleuse, florale comme arôme. Nez puissant et long, bouche dense, d’une bonne longueur, très fruits sec, un peu rustique mais très savoureux.
    Ce vin est propice au vieillissement et demande toujours plus de temps pour s’épanouir.
    Se consomme avec un grand poisson cuisiné, bar ou turbot.

    • Nouveau

    Château Granins Grand...

    Prix 20,00 €

    Château Granins Grand Poujeaux 2013 AOC Moulis En Médoc

    Rond, structuré et bien équilibré, ce vin dégage un joli fruit, d’une belle longueur en bouche. Il est croquant, gourmand et s’améliorera au fil des dégustations. On y retrouve une bonne base tannique aux connotations de fruits frais et de sous bois.

    medailee-argent Médaille d’argent au Concours de Bordeaux, Vins d’Aquitaine

    Cité dans le guide Hachette 2017
     
    • Nouveau

    Domaine Cornu Bourgogne...

    Prix 16,00 €

    Des nuances légèrement pailles aux reflets d’or pâle. Les arômes de fleurs blanches s’associent au miel, rappelant le pain d’épices. En bouche, l’élégance est sûre, aimable, gardant la fraîcheur du cépage sans céder à l’excès de moelleux

    • Nouveau

    Château Haut Mongeat 2017

    Prix 11,50 €

    Graves de Vayres Haut-Mongeat

    Millésime 2017 - Vin biologique certifié FR-BIO-01

    Dominé par le merlot (80%) et le cabernet franc (20%) en appoint, le Graves de Vayres rouge 2017 possède une robe rouge vif. Le nez est généreusement fruité, avec des notes de sous-bois et de merrain frais. La bouche est ample et charnue, portée par des tanins bien présents. Laissons le en fûts encore quelques mois.

    • Nouveau

    La Meulière CHABLIS 2018

    Prix 15,80 €

    Le nez s'exprime avec des notes de fruits mûrs légèrement acidulés, de fleurs capiteuses et de pierre à fusil. La bouche présente une bonne rondeur, soutenue par une acidité rafraîchissante, et rappelle les arômes du nez. A déguster dès l'apéritif et sur toutes les entrées à base de produits de la mer ou de légumes

    • Nouveau

    Le Tretre De Sarpe

    Prix 13,00 €

    Appelation: Saint Emilion

    Situation: Coteau à l'est de la cité médiévale.

    Terroir: Argileux/argilocalcaire/silico-argileux

    Encépagement: Merlot

    Production: 15000 bouteilles 

    Depuis une vingtaine d'année le cadet du Vieux Château Pelletan, impose son style par un vin a forte dominance de Merlot, qui lui procure un bouquet plaisant avec de la souplesse te un fruité très agréable.Ce très beau St Emilion se caractérise"'essentiellement par sa belle fraîcheur aromatique.

    Il peut être apprécié dès ces plus jeunes années.

    • Nouveau

    Terroir et environnement : Au-dessus du village d’Argens, au lieu-dit du Montesclat, notre Minervois des Maels s’exprime sur un sol calcaire à argiles rouges.

    Densité de plantation:5000 pieds à l’hectare Assemblage après vinification de quatre cépages:33% Grenache, 33% Carignan, 33% Syrah

    Vinification et élevage: * Grenache et Syrah; vendanges égrappées, délestage, profil croissant de température
    Carignan; macération des baies entières à température constante de 27°C.Ce vin n’a pas subi de collage. Avant la mise en bouteille, une filtration stérilea été effectuée afin de préserver au maximum les qualités gustatives du vin.

    • Nouveau

    Elaboration

    Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en fût de chêne neuf.


    Œil

    Couleur rubis, profonde, reflets grenat.


    Nez

    Aromatique, boisé, généreux arômes de cassis, arômes de fruits noirs, intenses arômes de fruits rouges, arômes de réglisse, arômes de vanille, arômes de fumé, arômes de pain grillé.


    Bouche

    Aromatique, riche, charnue, notes de fruits, notes de cassis, notes de fruits noirs, notes de vanille, tanins fins, tanins souples, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


    Accords mets & vin

    Viandes rouges, Côte de bœuf, Gibiers, Bécasse, Fromages


    Température de service

    18° - 20°


    Potentiel de garde

    De 2015 à 2020

    • Nouveau

    Domaine Les Pins Saint...

    Prix 10,90 €

    Région : Loire
    Appellation : Saint-Nicolas-de-Bourgueil
    Couleur : Rouge
    Millésime : 2018
    Cépage : Cabernet franc
    Alcool : 13%
    Contenance : 75 cl (Bouteille)
    Élaboration : Culture raisonnée.

    Œil : Couleur rubis, intense, reflets grenat.
    Nez : Aromatique, élégant, arômes de fruits frais, arômes de fruits rouges.
    Bouche : Aromatique, délicate, souple, tanins fins, rond, bonne intensité, bonne persistance.
    Accords mets & vin : Poissons en sauce blanche, Viandes blanches en sauce, Escalope de veau, Volailles

    • Nouveau

    1X6 CLos De L'Eglise...

    Prix 59,40 €

    Produit non loin de l'Adour, à cheval sur les départements du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques, le madiran a joui très tôt d'une excellente réputation : il fut longtemps le vin des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Son cépage dominant est le tannat qui s'exprime avec force sur un terroir argilo-calcaire et siliceux mêlé de fines graves, ce qui explique la puissance et la charpente de ce vin de bonne garde. En vieillissant, pourtant, le madiran devient soyeux et caresse le palais.

    • Nouveau

    Château De Teste Cadillac

    Prix 14,50 €

    "Sélection de grains nobles" en récolte manuelle par tries successives. 

    Sol : argilo calcaire

    Superficie : 3 ha 50

    Age des vignes : 70 ans

    Dégustation : belle robe jaune paille, nez concentré de fruits confis, de miel et de fleurs d'acacia. Finale agrume. Belle longueur en bouche qui laisse présager un très beau potentiel de garde.

    • Nouveau

    Château Lafargue Pessac...

    Prix 22,00 €

    Cuvée Alexandre 2017
    Médaille d'or concours de Bordeaux 2018

    Le millésime 2017 retrouve la tradition au Château Lafargue avec une parfaite maturité que l’on retrouve dans des arômes de fleurs blanches et de fruits exotiques, le tout complexé de notes légèrement vanillées et toastées. La bouche est fraîche et ronde à la fois, la longueur est exceptionnelle grâce aux fruits bien mûrs qui apportent la structure sans la lourdeur. Un très grand vin blanc complexe et plein de charme.
    Blanc de garde 2015/2022. (dégusté en août 2019)

    • Nouveau

    Superficie : 12 hectares 

    Cépages : 60% Sémillon, 30% Sauvignon,  10% Muscadelle 

    Age des vignes : 40 ans 

    Terroir : argilo-graveleux 

    Rendement : 25 hl par hectare 

    Vieillissement : 18 months in oak barrels. 

    Dégustation : Ce vin de garde est fruité et très élégant 

    Accord mets et vins : “Chapon aux endives”,  “Foie gras poêlé”. 

    Garde : même s'il peut être dégusté jeune, ce vin a un potentiel de garde de 20 ans voire plus selon les conditions de stockage

    • Nouveau

    Château CHERCHY Graves...

    Prix 13,00 €

    Château CHERCHY AOC Graves Supérieures blanc liquoreux. 

    Moins connu que son voisin "Sauternes" on retrouve ici toute l'expression des vins blancs liquoreux du Bordelais issus de raisins botrytisés.

    Assemblage de Sauvignon et Sémillon. 

    Idéal pour accompagner le foie gras ou pour l'apéritif.