Boîte de 6 verres PRO TASTING 32 cl

Contenance : 32 cl - Hauteur : 180 mm - Poids : 115 g/verre -

Boîte de 6 verres - Etudié pour être à la fois technique et pratique, le verre Pro Tasting est un incontournable des dégustations professionnelles. Procurant aux vins jeunes une oxygénation exceptionnelle grâce à sa forme optimisée (convexe / concave), il permet un développement et une concentration aromatique maximales.

Open Up est une ligne de verres au design contemporain et révolutionnaire. La ligne Open Up est réalisée en KWARX®, nouveau matériau de haute technologie inventé par le Centre de Recherche ARC INTERNATIONAL.

Miel de fleurs récolté sur les terres du Château Lalande-Labatut. Miel dense à la robe dorée. Avec une belle variété aromatique, c'est un miel riche en sensations.

Idéal sur vos tartines, dans vos yaourts ou dans vos tisanes.

Origine : France, Sallebœuf

Miel de fleurs récolté sur les terres du Château Lalande-Labatut. Miel dense à la robe dorée. Avec une belle variété aromatique, c'est un miel riche en sensations.

Idéal sur vos tartines, dans vos yaourts ou dans vos tisanes.

Origine : France, Sallebœuf

Appellation : Vin de France

Couleur : Rouge

Millésime : 2019

Contenance : 10 litres

Caractéristiques : Outre à vin remplie sous vide d’air qui permet d’offrir un vin qualitatif jusqu’à 3 mois après ouverture

Commentaires de dégustation :
- Vue :  Belle robe rouge carminée et rubis
- Nez : Fruits secs, cerise, fruits mûrs et noix de cajou, odeur douce et persistante
- Bouche : attaque douce et fraîche, évolution souple et onctueuse. Tanins très mûrs qui donnent une fin longue et agréable.

Potentiel de garde : 3 mois après ouverture

Pompe à vide VACUVIN + 1 bouchons VACUVIN

Cet ensemble  Vacuvin est composé d’une pompe à vide assortie de 1 bouchons permettant de conserver plus longtemps des bouteilles de vin entamées.

Placez le bouchon dans le goulot et aspirez l’air à l’aide de la pompe. Un “click” sonore retentit. Il indique que vous avez suffisamment pompé et que le niveau de vide nécessaire est atteint. Le vin reste ainsi préservé des phénomènes d’oxydation et conserve toutes ses qualités pendant plusieurs jours.

Appellation : Vin de France

Couleur : Rouge

Millésime : 2022

Contenance : 5 litres

Caractéristiques : Outre à vin remplie sous vide d’air qui permet d’offrir un vin qualitatif jusqu’à 3 mois après ouverture

Commentaires de dégustation :
- Vue :  Belle robe rouge carminée et rubis
- Nez : Fruits secs, cerise, fruits mûrs et noix de cajou, odeur douce et persistente
- Bouche : attaque douce et fraîche, évolution souple et onctueuse. Tanins très mûrs qui donnent une fin longue et agréable.

Potentiel de garde : 3 mois après ouverture

Appellation : Bordeaux Supérieur

Couleur : Rouge

Millésime : 2020

Élevage : en fûts de chêne neufs pendant 6 mois

Cépages : 70% merlot 30% cabernet

Contenance : 5 litres

Caractéristiques : Outre à vin remplie sous vide d’air qui permet d’offrir un vin qualitatif jusqu’à 3 mois après ouverture

Commentaires de dégustation :

- Vue : Belle robe brillante aux éclats rubis

- Nez : Expressif et floral, marqué par des notes toastées et la cerise noire

- Bouche : Attaque franche et charnue, sucrosité mise en valeur par les notes d’amande grillée, chaleureux et long en bouche, on retrouve la chair de cerise en finale.

Potentiel de garde : 3 mois après ouverture

Florine 2019, notre nouveau rosé, est une évocation des multiples variétés de fleurs présentes naturellement sur notre vignoble. Le Domaine Lafage a été récompensé en 2018 par la Certification HVE - Haute Valeur Environnementale de niveau 3, le niveau le plus élevé de cette norme, qui valorise la riche biodiversité que nous entretenons et développons sur notre territoire.

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Cépages : Grenache - Cabernet sauvignon - Macabeu.

Terroir : Au coeur du Roussillon, les vignes proviennent du terroir du Crest, sur les contreforts des Pyrénées.

Rendement : 50 hl/ha.

Élaboration : Saignées des raisins de Cabernet sauvignon et de Grenache. Macération des raisins de Macabeu pendant 10 heures. Assemblage des jus et co-fermentation des 3 cépages.

Élevage sur lies pendant 3 mois. Mise en bouteille précoce.

Description : Nez intense de fruits rouges frais, d’agrumes, et notes florales. La bouche est ample, fraîche et croquante.

Ce Meursault présente une certaine élégance, un caractère minéral très prononcé, avec une pointe de vivacité enrobée de gras.
La structure est très droite, complète, anguleuse, florale comme arôme. Nez puissant et long, bouche dense, d’une bonne longueur, très fruits sec, un peu rustique mais très savoureux.
Ce vin est propice au vieillissement et demande toujours plus de temps pour s’épanouir.
Se consomme avec un grand poisson cuisiné, bar ou turbot.

Des nuances légèrement pailles aux reflets d’or pâle. Les arômes de fleurs blanches s’associent au miel, rappelant le pain d’épices. En bouche, l’élégance est sûre, aimable, gardant la fraîcheur du cépage sans céder à l’excès de moelleux

Bordeaux Rouge 2019

Contenance : Jéroboam de 5 Litres

Appellation : Bordeaux

Couleur : Rouge

Millésime : 2019

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne pendant 12 mois

Commentaires de dégustation :

- Vue : Couleur grenat

- Nez : Arômes concentrés de fruits rouges de type mûre et cerise

- Bouche : Corps rond, charnu, structuré et mordant. Très bel équilibre en final.

Potentiel de garde : 15 ans

Pirate's Grog - Rhum hors d'âge - N° 13 - 13 ans - 70cl - 40°

Origine : HONDURAS

Bordeaux Rouge 2019

Contenance : Double-Magnum de 3 Litres

Appellation : Bordeaux

Couleur : Rouge

Millésime : 2019

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne pendant 12 mois

Commentaires de dégustation :

- Vue : Couleur grenat

- Nez : Arômes concentrés de fruits rouges de type mûre et cerise

- Bouche : Corps rond, charnu, structuré et mordant. Très bel équilibre en final.

Potentiel de garde : 8-9 ans

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en fût de chêne neuf.

Œil

Couleur rubis, profonde, reflets grenat.

Nez

Aromatique, boisé, généreux arômes de cassis, arômes de fruits noirs, intenses arômes de fruits rouges, arômes de réglisse, arômes de vanille, arômes de fumé, arômes de pain grillé.

Bouche

Aromatique, riche, charnue, notes de fruits, notes de cassis, notes de fruits noirs, notes de vanille, tanins fins, tanins souples, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Côte de bœuf, Gibiers, Bécasse, Fromages

Température de service

18° - 20°

Potentiel de garde

De 2015 à 2020

Produit non loin de l'Adour, à cheval sur les départements du Gers, des Hautes-Pyrénées et des Pyrénées-Atlantiques, le madiran a joui très tôt d'une excellente réputation : il fut longtemps le vin des pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle. Son cépage dominant est le tannat qui s'exprime avec force sur un terroir argilo-calcaire et siliceux mêlé de fines graves, ce qui explique la puissance et la charpente de ce vin de bonne garde. En vieillissant, pourtant, le madiran devient soyeux et caresse le palais.

Le nez s'exprime avec des notes de fruits mûrs légèrement acidulés, de fleurs capiteuses et de pierre à fusil.

La bouche présente une bonne rondeur, soutenue par une acidité rafraîchissante, et rappelle les arômes du nez. A déguster dès l'apéritif et sur toutes les entrées à base de produits de la mer ou de légumes.

Nouvelle cuvée, Sélection de grains

Appellation : Vin de France

Couleur : Rosé 

Nom de cuvée : Mademoiselle PINK

Pressurage direct, macération pré-fermentaire à froid pendant 10 heures, fermentation longue à très basse température.

Commentaires de dégustation :

1. Vue :  Rose pastel
2. Nez : Arômes de cassis, de mûre et de jolies notes de guimauve.
3. Bouche : On retrouve la promesse fruité du nez avec un intense gout de bonbon tendrement acidulé.

 Accord « Mets et vin » :
Les entrées froides, les crudités, les plats de pâtes, pizzas, couscous, paella, les plats aux accents du Sud

Température idéale de service : 8°C

Potentiel de garde : 2 ans

+ d’infos www.lalande-labatut.com

Vin Rosé Aix en Provence I.G.P Méditerranée

Cépages : Grenache, Syrah. 

La robe est brillante, de couleur pêche aux reflets argentés. Le nez se dévoile sous une douce minéralité, laissant transparaître des arômes de petits fruits rouges et des notes subtiles d’épices. La bouche s’exprime tout en douceur avec une finale à la fois tendue et suave.

Vin Rosé Aix en Provence I.G.P Méditerranée

Cépage : Rolle 

Le nez s’exprime avec une délicate intensité sur des notes florales, mêlées à des arômes de fruits blancs (poire). La bouche, ample, présente un joli volume, fraîchement équilibrée avec une finale gourmande.

Bordeaux Rouge 2020

Appellation : Bordeaux

Couleur : Rouge

Millésime : 2020

Caractéristiques : magnum 1.5 L

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Commentaires de dégustation :

- Vue : Couleur rouge vif

- Nez : Agréable, fruité et toasté

- Bouche : Rond, équilibré et élégant. Finale structurée et chaleureuse.

Potentiel de garde : 10 ans

VIN DE FRANCE
Cuvée Signature rouge 2020

Appellation : VIN DE FRANCE

Couleur :  rouge

Millésime : 2020

Nom de cuvée :  Signature

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne neufs 

Commentaires de dégustation :
- Vue : Robe rouge carminée et profonde.

- Nez : Toasté et vanillé, arôme de petits fruits mûrs, intense en attaque.

- Bouche : Ample et persistante, relevée et boisée.

Potentiel de garde : 10 ans et + selon conditions

+ d’infos www.lalande-labatut.com

Bas-Armagnac LAUBADE Carafe ODILE

70 cl - 40°

Le Château de Laubade V.S.O.P. est le classique de la gamme. Un assemblage à la précision alchimique de cépages élevés séparément, millésime par millésime, en fût de chênes de Gascogne, pour offrir le meilleur de ce qu’on peut attendre d’un armagnac. Long, équilibré et délicat, en bon Gascon, il épouse à merveille un bol de fraise ou un fromage frais aux noix et au miel.

IGP Rouge 2015

Appellation : IGP Pays de l'atlantique
 
Couleur : Rouge

Millésime : 2015

Nom de cuvée : Red & Fruity

Commentaires de dégustation :

Vue :  Belle robe rouge carminée et rubis
Nez : Intenses saveurs de cassis d’antan, de framboise mûre et de myrtille.
Bouche : L’attaque est franche, la bouche est pleine, il s’y mélange une complexité de fruits rouges gourmand et frais.

Accord « Mets et vin » :

Ce vin accompagnera parfaitement les charcuteries, la volaille, les fromage de chèvre frais. Parfait servi à  l’apéritif.
Température idéale de service : 16°C

Potentiel de garde : 3 ans

Appellation : Bordeaux

Couleur : Rouge

Millésime : 2019

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne pendant 12 mois

Commentaires de dégustation :

- Vue : Rouge cerise

- Nez : Notes fruits rouges type cerises, toasté et vanillé

- Bouche : Rond et frais en attaque, équilibré, finale gourmande

Potentiel de garde : 8-9 ans

62 cl.

Terroir :
Assemblage de différents terroirs marno-calcaire.

Exposition dominante : sud-est.
 
Vinification et élevage :
Vendange manuelle en majorité, pressurage pneumatique, fermentation alcoolique et malolactique en cuve.
Élevage de 6 ans et 3 mois en barrique dans des greniers aérés, provoquant une évaporation d'environ 38 % du savagnin. Durant le vieillissement, le voile de levure transforme le Savagnin en Vin Jaune.
 

Notes de dégustation : A l’œil, sa couleur est d’un jaune profond avec des nuances dorées : il est vieil or. C’est un vin puissant, et charpenté développant des arômes de noix vertes, noisette, d'amande et même truffe et curry qui se retrouvent en bouche. Une finale ronde et équilibré et Termine la bouche sur les arômes décelés au nez

 
Potentiel de Garde : 30 ans et plus

 
Accord mets et vins :
Noix et Comté, coq au vin jaune, poulet aux morilles, cuisine orientale au curry ou au safran.
Servir entre 14° et 16°.

Appellation : Bordeaux 

Couleur : Rouge

Millésime : 2021

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne pendant 12 mois

Commentaires de dégustation :

- Vue : Couleur grenat

- Nez : Arômes concentrés de fruits rouges de type mûre et cerise

- Bouche : Corps rond, charnu, structuré et mordant. Très bel équilibre en final.

Potentiel de garde : 8-9 ans

Superficie Totale AOC : 39 ha environ
Sols d’origine Argile Marneux, et trés caillouteux, Syrah, Grenache, Marsellan et Cinsault
Fermentation en cuves ciment thermorégulées par un échangeur eau-vin.

Dégustation :
- Robe : Robe rouge sombre.
- Nez : Un nez de fruits rouges confiturés accompagné de note épicées.
- Palais : Bouche friande, tanins fondus et murs.

A servir à 16° / 18°.
Ce vin peut être conservé quelques années comme être bu immédiatement.

A consommer avec viandes, daubes, cuisine du terroir, fromages.

TEMPORAIREMENT INDISPONIBLE

AOC Crémant de Bordeaux

1 Étoile au Guide Hachette des vins 2023

Couleur : Brut blanc

Distinction : 1 ÉTOILE au Guide Hachette des vins 2023

Contenance : 75 cl

Pour un grand moment de convivialité, à déguster à l’apéritif, nature ou façon «　Kir Royal　»

Idéal au dessert !

Couleur : Brut rosé

Contenance : 75 cl

Un rose à la teinte pastelle, nez très joliment fruité, attaque fraiche allant sur des notes gourmandes de fruits rouges légèrement acidulés, bulles fines et persistantes, finale douce et équilibrée

Idéal à l'apéritif, il accompagne aussi parfaitement vos repas.

Appellation : Entre-Deux-Mers

Couleur : Blanc sec

Millésime : 2023

Nom de cuvée :  Cuvée traditionnelle

Commentaires de dégustation :

- Vue : Belle robe or jaune clair aux reflets brillants nacrés.

- Nez : Arômes très expressifs de fleurs et de fruits exotiques, agrumes et fruits de la passion.

- Bouche : Attaque vive et franche avec beaucoup de volume et de fraîcheur désaltérante.
La persistance aromatique est longue et appétissante.

Potentiel de garde : 2 ans

Nouvelle cuvée, Sélection de grains

Appellation : Vin de Pays

Couleur : Rosé 2021

Nom de cuvée : Mademoiselle PINK

Caractéristiques :

Pressurage direct, macération pré-fermentaire à froid pendant 10 heures, fermentation longue à très basse température afin d'extraire une palette aromatique optimale.

Commentaires de dégustation :

1. Vue :  Rose pastel
2. Nez : Petits fruits rouges type groseille et framboise. Jolies notes de guimauve.
3. Bouche : Le nez tient ses promesses, on retrouve la palette aromatique des fruits avec un intense gout de bonbon anglais (type Arlequin)

 Accord « Mets et vin » :
Les entrées froides, les crudités, les plats de pâtes, pizzas, couscous, paella, les plats aux accents du Sud

Température idéale de service : 8°C

Potentiel de garde : 2 ans

+ d’infos www.lalande-labatut.com

VIN DE FRANCE Blanc Fût de Chêne 2022

Appellation : VIN DE FRANCE

Couleur :  Blanc sec 

Millésime : 2022

Nom de cuvée : Cuvée Signature 1972 Isabelle Falxa

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne neufs 

Commentaires de dégustation :

- Vue : Belle robe or jaune clair aux reflets brillants nacrés.

- Nez : Arômes très expressifs de fleurs et de fruits exotiques, agrumes et fruits de la passion.

- Bouche : Attaque vive et franche avec beaucoup de volume et de fraîcheur désaltérante. La persistance aromatique est longue et appétissante. 

Potentiel de garde : 4 ans

+ d’infos www.lalande-labatut.com

VIN DE FRANCE
Cuvée Signature rouge 2022

Appellation : VIN DE FRANCE

Couleur :  rouge

Millésime : 2022

Nom de cuvée :  Signature

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne neufs 

Commentaires de dégustation :
- Vue : Robe rouge carminée et profonde.

- Nez : Toasté et vanillé, arôme de petits fruits mûrs, intense en attaque.

- Bouche : Ample et persistante, relevée et boisée.

Potentiel de garde : 10 ans et + selon conditions

+ d’infos www.lalande-labatut.com

VIN DE FRANCE
Cuvée Signature rouge 2022

Appellation : VIN DE FRANCE

Couleur :  rouge

Millésime : 2022

Nom de cuvée :  Signature

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne neufs 

Commentaires de dégustation :
- Vue : Robe rouge carminée et profonde.

- Nez : Toasté et vanillé, arôme de petits fruits mûrs, intense en attaque.

- Bouche : Ample et persistante, relevée et boisée.

Potentiel de garde : 10 ans et + selon conditions

+ d’infos www.lalande-labatut.com

Gin L’immortelle est le résultat d’une macération de genièvre et d’immortelle récoltées localement. Distillé en alambic charentais à repasse, il est très aromatique avec une attaque discrète et une finale poivrée.

Puissance aromatique du fruit frais, longueur en bouche et onctuosité signent la Crème de Cassis de Bourgogne Double Crème Joseph Cartron. 

Les cassis, exclusivement de la variété la plus noble, le Noir de Bourgogne, sont choisis avec le plus grand soin. Cultivés sur les coteaux de la Bourgogne des grands crus de Bourgogne  autour de Nuits-Saint-Georges