Rosé Domaine Des Maels

Cépage : 70% Grenache, 30% Cinsault

Densité de plantation : 5000 pieds à l’hectare
Mode cultural: Agriculture biologique certifiée depuis 2011. Depuis 2014, les nouvelles plantations sont menées en Agroforesterie. En effet nous plantons des haies autour de nos parcelles ainsi que des arbres et des nichoirs au milieu des vignes. L’objectif étant de ramener de la biodiversité. En parallèle nous mettons en place un couvert végétal dans les rangs afin de ne plus labourer et de stocker le carbone dans le sol.
Vinification et élevage : Vendanges mécaniques. Les raisins ont été récoltés vers le 11 septembre. Puis pressurage direct et vinification à 18° comme un vin blanc.
Dégustation : Ce minervois rosé au nez pétulant et fleuri de fraise verte, de fleur de citronnier. La bouche ample et sapide reste légère et gourmande. Une cuvée élégante tout en fraîcheur...Il pourra démarrer votre apéritif et vous accompagner tout au long d’un repas.

8,60 €
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Quantité

 

 

 

Terroir et environnement Le Rosé des Maels est un rosé de coteaux, terroir des Serres. Il est exposé sur la colline du Montesclat à côté du village d’Argens minervois. Il s’exprime sur un sol calcaire à argiles rouges.

Rosé Domaine Des Maels
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