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    1 Carton x6 "1976 Régis...

    Prix 85,00 €

    VIN DE FRANCE
    Cuvée Signature rouge 2019

     

    Appellation : VIN DE FRANCE

    Couleur :  rouge

    Millésime : 2019

    Nom de cuvée :  Signature

    Caractéristiques : élevé en fûts de chêne neufs 

    Commentaires de dégustation :
    - Vue : Robe rouge carminée et profonde.

    - Nez : Toasté et vanillé, arôme de petits fruits mûrs, intense en attaque.

    - Bouche : Ample et persistante, relevée et boisée.

    Potentiel de garde : 10 ans et + selon conditions

     

    + d’infos www.lalande-labatut.com

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    1 CARTON X12 MADEMOISELLE...

    Prix 104,50 €

    Nouvelle cuvée, Sélection de grains

    Appellation : Vin de Pays

    Couleur : Rosé 2021

    Nom de cuvée : Mademoiselle PINK

    Caractéristiques :

    Pressurage direct, macération pré-fermentaire à froid pendant 10 heures, fermentation longue à très basse température afin d'extraire une palette aromatique optimale.

    Commentaires de dégustation :

    1. Vue :  Rose pastel
    2. Nez : Petits fruits rouges type groseille et framboise. Jolies notes de guimauve.
    3. Bouche : Le nez tient ses promesses, on retrouve la palette aromatique des fruits avec un intense gout de bonbon anglais (type Arlequin)

     Accord « Mets et vin » :
    Les entrées froides, les crudités, les plats de pâtes, pizzas, couscous, paella, les plats aux accents du Sud

    Température idéale de service : 8°C

    Potentiel de garde : 2 ans

    + d’infos www.lalande-labatut.com

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    Elaboration

    Culture raisonnée. Vendanges manuelles et mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Fermentation malolactique, Vinification classique, Eraflage. Elevage en fût de chêne d'un vin.


    Œil

    Couleur grenat, intense, reflets rubis.


    Nez

    Aromatique, délicat, arômes de cerise griotte, arômes de fruits rouges, arômes de réglisse.


    Bouche

    Aromatique, riche, ample, notes de fruits, notes de cerise, notes de fruits noirs, notes de vanille, notes de pain grillé, tanins soyeux, souple, corps structuré.


    Accords mets & vin

    Bavette à l'échalotte, Gibiers, Coq au vin, Fromages affinés

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    Chateau la Bessane 2014 AOC Margaux

    Un bouquet expressif aux notes d’épices et de fruits noirs, une bouche de velours, riche et gourmande, et des tanins fins et soyeux. Château La Bessane 2012 illustre à quel point il est important de privilégier la qualité sur la quantité pour sublimer nos petit verdot. Découvrez ce savoir-faire autour d’une belle pièce de veau ou d’agneau...un délice à partager

    Notre petit bijou de Margaux dans un millésime audacieux alternant entre féminité et puissance.

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    Vieux Château Ferron 2015

    Prix 90,00 €

    Elaboration

    Culture raisonnée, Vendanges manuelles, Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation thermo-régulée, Vinification selon méthode ancestrale, Elevage en barrique neuve, Collage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage selon méthode ancestrale

    Dégustation

    Œil : Couleur grenat, intense, reflets rubis.
    Nez : Aromatique, distingué, subtle arômes de fruits cuits, generous arômes de fruits noirs, leichte arômes de mûre, subtle arômes d'épices, slight arômes de vanille, leichte arômes d'amande grillée, subtle arômes de moka, slight arômes de bois neuf.
    Bouche : Féminine, généreuse, charnue, generous notes de fruits noirs, slight notes de vanille, slight notes de bois neuf, tanins soyeux, tanins subtils, tanins veloutés, rond, corps puissant, forte intensité, longue persistance.
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    Château Lafargue PESSAC LEOGNAN 2015

    Le château Lafargue est une propriété familiale.

    A sa tête, la troisième génération en la personne de Jean-Pierre Leymarie, né sur la propriété. Maraîcher à ses début, il succède à son père en 1983 et prend en charge la propriété qui compte 2 hectares de vignes. Il mise sur la viticulture, et dès lors prend des fermages, achète des parcelles, plante, investit petit à petit dans du matériel, des bâtiments et développe ainsi le vignoble de façon conséquent.