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Appellation : Vin de France

Couleur : Rosé

Millésime : 2019

Contenance : 5 litres

Caractéristiques : Outre à vin remplie sous vide d’air qui permet d’offrir un vin qualitatif jusqu’à 3 mois après ouverture

 Commentaires de dégustation :

- Vue : Joli rosé à la robe rose framboise

- Nez : Arôme de fruits rouges et de confiture de groseille

- Bouche : Fruit fondu en bouche, finale acidulée.

Potentiel de garde : 3 mois après ouverture

Puissance aromatique du fruit frais, longueur en bouche et onctuosité signent la Crème de Cassis de Bourgogne Double Crème Joseph Cartron. 

Les cassis, exclusivement de la variété la plus noble, le Noir de Bourgogne, sont choisis avec le plus grand soin. Cultivés sur les coteaux de la Bourgogne des grands crus de Bourgogne  autour de Nuits-Saint-Georges

Gin L’immortelle est le résultat d’une macération de genièvre et d’immortelle récoltées localement. Distillé en alambic charentais à repasse, il est très aromatique avec une attaque discrète et une finale poivrée.

VIN DE FRANCE Cuvée Salleboeuf rosé doux

Appellation : VIN DE FRANCE

Couleur :  Rosé

Millésime : 2024

Alcool :  10% Vol.

Nom de cuvée : Cuvée Salleboeuf rosé

Caractéristiques : vin rosé doux

Commentaires de dégustation :

- Vue : Belle robe rose perlée.

- Nez : Arômes très expressifs de fruits rouges.

- Bouche : fraiche et désaltérante, bien équilibrée entre sucrosité et acidité.

Potentiel de garde : 2 ans

+ d’infos www.lalande-labatut.com

VIN DE FRANCE Cuvée Salleboeuf blanc moelleux

Appellation : VIN DE FRANCE

Couleur :  Blanc moelleux

Millésime : 2024

Alcool :  11% vol.

Nom de cuvée : Cuvée Salleboeuf blanc moelleux

Caractéristiques : vin blanc moelleux

Commentaires de dégustation :

- Vue : Belle robe or jaune clair aux reflets irisés.

- Nez : Arômes très expressifs de fruits confits et de miel.

- Bouche : fraiche et désaltérante, bien équilibrée entre sucre et acidité

Potentiel de garde : 4 ans

+ d’infos www.lalande-labatut.com

Appellation : Bordeaux 

Couleur : Rouge

Millésime : 2022

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne pendant 12 mois

Commentaires de dégustation :

- Vue : Joli rouge carmin

- Nez : Gourmand et fruité

- Bouche : Belle amplitude et belle expression des fruits noirs en harmonie avec des notes boiséés élégantes..

Potentiel de garde : 8-9 ans

Appellation : Bordeaux 

Couleur : Rouge

Millésime : 2020

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne pendant 12 mois

Commentaires de dégustation :

- Vue : Couleur rouge intense

- Nez : Fruité et délicat

- Bouche : Dévoile la promesse du nez en rondeur. Bel équilibre tout en gourmandise

Potentiel de garde : 6-8 ans

VIN DE FRANCE
Cuvée Signature rouge 2022

Appellation : VIN DE FRANCE

Couleur :  rouge

Millésime : 2022

Nom de cuvée :  Signature

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne neufs 

Commentaires de dégustation :
- Vue : Robe rouge carminée et profonde.

- Nez : Toasté et vanillé, arôme de petits fruits mûrs, intense en attaque.

- Bouche : Ample et persistante, relevée et boisée.

Potentiel de garde : 10 ans et + selon conditions

+ d’infos www.lalande-labatut.com

VIN DE FRANCE Blanc Fût de Chêne 2023

Appellation : VIN DE FRANCE

Couleur :  Blanc sec 

Millésime : 2023

Nom de cuvée : Cuvée Signature 1972 Isabelle Falxa

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne neufs 

Commentaires de dégustation :

- Vue : Belle robe or jaune clair aux reflets brillants nacrés.

- Nez : Arômes très expressifs de fleurs et de fruits exotiques, agrumes et fruits de la passion.

- Bouche : Attaque vive et franche avec beaucoup de volume et de fraîcheur désaltérante. La persistance aromatique est longue et appétissante. 

Potentiel de garde : 4 ans

+ d’infos www.lalande-labatut.com

Nouvelle cuvée, Sélection de grains

Appellation : Vin de Pays

Couleur : Rosé 2023

Nom de cuvée : Mademoiselle PINK

Caractéristiques :

Pressurage direct, macération pré-fermentaire à froid pendant 10 heures, fermentation longue à très basse température afin d'extraire une palette aromatique optimale.

Commentaires de dégustation :

1. Vue :  Rose pastel
2. Nez : Petits fruits rouges type groseille et framboise. Jolies notes de guimauve.
3. Bouche : Le nez tient ses promesses, on retrouve la palette aromatique des fruits avec un intense gout de bonbon anglais (type Arlequin)

 Accord « Mets et vin » :
Les entrées froides, les crudités, les plats de pâtes, pizzas, couscous, paella, les plats aux accents du Sud

Température idéale de service : 8°C

Potentiel de garde : 2 ans

+ d’infos www.lalande-labatut.com

Appellation : Entre-Deux-Mers

Couleur : Blanc sec

Millésime : 2024

Nom de cuvée :  Cuvée traditionnelle

Commentaires de dégustation :

- Vue : Belle robe or jaune clair aux reflets brillants nacrés.

- Nez : Arômes très expressifs de fleurs et de fruits exotiques, agrumes et fruits de la passion.

- Bouche : Attaque vive et franche avec beaucoup de volume et de fraîcheur désaltérante.
La persistance aromatique est longue et appétissante.

Potentiel de garde : 2 ans

Couleur : Brut rosé

Contenance : 75 cl

Un rose à la teinte pastelle, nez très joliment fruité, attaque fraiche allant sur des notes gourmandes de fruits rouges légèrement acidulés, bulles fines et persistantes, finale douce et équilibrée

Idéal à l'apéritif, il accompagne aussi parfaitement vos repas.

AOC Crémant de Bordeaux

Couleur : Brut blanc

Distinction : 1 ÉTOILE au Guide Hachette des vins 2023

Contenance : 75 cl

Pour un grand moment de convivialité, à déguster à l’apéritif, nature ou façon «　Kir Royal　»

Idéal au dessert !

IGP Rouge 2015

Appellation : IGP Pays de l'atlantique
 
Couleur : Rouge

Millésime : 2015

Nom de cuvée : Red & Fruity

Commentaires de dégustation :

Vue :  Belle robe rouge carminée et rubis
Nez : Intenses saveurs de cassis d’antan, de framboise mûre et de myrtille.
Bouche : L’attaque est franche, la bouche est pleine, il s’y mélange une complexité de fruits rouges gourmand et frais.

Accord « Mets et vin » :

Ce vin accompagnera parfaitement les charcuteries, la volaille, les fromage de chèvre frais. Parfait servi à  l’apéritif.
Température idéale de service : 16°C

Potentiel de garde : 3 ans

Bas-Armagnac LAUBADE Carafe ODILE

70 cl - 40°

Le Château de Laubade V.S.O.P. est le classique de la gamme. Un assemblage à la précision alchimique de cépages élevés séparément, millésime par millésime, en fût de chênes de Gascogne, pour offrir le meilleur de ce qu’on peut attendre d’un armagnac. Long, équilibré et délicat, en bon Gascon, il épouse à merveille un bol de fraise ou un fromage frais aux noix et au miel.

VIN DE FRANCE
Cuvée Signature rouge 2020

Appellation : VIN DE FRANCE

Couleur :  rouge

Millésime : 2020

Nom de cuvée :  Signature

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne neufs 

Commentaires de dégustation :
- Vue : Robe rouge carminée et profonde.

- Nez : Toasté et vanillé, arôme de petits fruits mûrs, intense en attaque.

- Bouche : Ample et persistante, relevée et boisée.

Potentiel de garde : 10 ans et + selon conditions

+ d’infos www.lalande-labatut.com

Bordeaux Rouge 2020

Appellation : Bordeaux

Couleur : Rouge

Millésime : 2020

Caractéristiques : magnum 1.5 L

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Commentaires de dégustation :

- Vue : Couleur rouge vif

- Nez : Agréable, fruité et toasté

- Bouche : Rond, équilibré et élégant. Finale structurée et chaleureuse.

Potentiel de garde : 10 ans

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Vinification classique. Elevage en fût de chêne neuf.

Œil

Couleur rubis, profonde, reflets grenat.

Nez

Aromatique, boisé, généreux arômes de cassis, arômes de fruits noirs, intenses arômes de fruits rouges, arômes de réglisse, arômes de vanille, arômes de fumé, arômes de pain grillé.

Bouche

Aromatique, riche, charnue, notes de fruits, notes de cassis, notes de fruits noirs, notes de vanille, tanins fins, tanins souples, souple, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Côte de bœuf, Gibiers, Bécasse, Fromages

Température de service

18° - 20°

Potentiel de garde

De 2015 à 2020

Bordeaux Rouge 2022

Contenance : Double-Magnum de 3 Litres

Appellation : Bordeaux

Couleur : Rouge

Millésime : 2022

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne pendant 12 mois

Commentaires de dégustation :

- Vue : Couleur grenat

- Nez : Arômes concentrés de fruits rouges de type mûre et cerise

- Bouche : Corps rond, charnu, structuré et mordant. Très bel équilibre en final.

Potentiel de garde : 8-9 ans

Bordeaux Rouge 2022

Contenance : Jéroboam de 5 Litres

Appellation : Bordeaux

Couleur : Rouge

Millésime : 2022

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne pendant 12 mois

Commentaires de dégustation :

- Vue : Couleur grenat

- Nez : Arômes concentrés de fruits rouges de type mûre et cerise

- Bouche : Corps rond, charnu, structuré et mordant. Très bel équilibre en final.

Potentiel de garde : 15 ans

Ce Meursault présente une certaine élégance, un caractère minéral très prononcé, avec une pointe de vivacité enrobée de gras.
La structure est très droite, complète, anguleuse, florale comme arôme. Nez puissant et long, bouche dense, d’une bonne longueur, très fruits sec, un peu rustique mais très savoureux.
Ce vin est propice au vieillissement et demande toujours plus de temps pour s’épanouir.
Se consomme avec un grand poisson cuisiné, bar ou turbot.

Florine 2019, notre nouveau rosé, est une évocation des multiples variétés de fleurs présentes naturellement sur notre vignoble. Le Domaine Lafage a été récompensé en 2018 par la Certification HVE - Haute Valeur Environnementale de niveau 3, le niveau le plus élevé de cette norme, qui valorise la riche biodiversité que nous entretenons et développons sur notre territoire.

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Cépages : Grenache - Cabernet sauvignon - Macabeu.

Terroir : Au coeur du Roussillon, les vignes proviennent du terroir du Crest, sur les contreforts des Pyrénées.

Rendement : 50 hl/ha.

Élaboration : Saignées des raisins de Cabernet sauvignon et de Grenache. Macération des raisins de Macabeu pendant 10 heures. Assemblage des jus et co-fermentation des 3 cépages.

Élevage sur lies pendant 3 mois. Mise en bouteille précoce.

Description : Nez intense de fruits rouges frais, d’agrumes, et notes florales. La bouche est ample, fraîche et croquante.

Appellation : Vin de France

Couleur : Rouge

Millésime : 2022

Contenance : 5 litres

Caractéristiques : Outre à vin remplie sous vide d’air qui permet d’offrir un vin qualitatif jusqu’à 3 mois après ouverture

Commentaires de dégustation :
- Vue :  Belle robe rouge carminée et rubis
- Nez : Fruits secs, cerise, fruits mûrs et noix de cajou, odeur douce et persistente
- Bouche : attaque douce et fraîche, évolution souple et onctueuse. Tanins très mûrs qui donnent une fin longue et agréable.

Potentiel de garde : 3 mois après ouverture

Appellation : Vin de France

Couleur : Rouge

Millésime : 2019

Contenance : 10 litres

Caractéristiques : Outre à vin remplie sous vide d’air qui permet d’offrir un vin qualitatif jusqu’à 3 mois après ouverture

Commentaires de dégustation :
- Vue :  Belle robe rouge carminée et rubis
- Nez : Fruits secs, cerise, fruits mûrs et noix de cajou, odeur douce et persistante
- Bouche : attaque douce et fraîche, évolution souple et onctueuse. Tanins très mûrs qui donnent une fin longue et agréable.

Potentiel de garde : 3 mois après ouverture

Miel de fleurs récolté sur les terres du Château Lalande-Labatut. Miel dense à la robe dorée. Avec une belle variété aromatique, c'est un miel riche en sensations.

Idéal sur vos tartines, dans vos yaourts ou dans vos tisanes.

Origine : France, Sallebœuf

Miel de fleurs récolté sur les terres du Château Lalande-Labatut. Miel dense à la robe dorée. Avec une belle variété aromatique, c'est un miel riche en sensations.

Idéal sur vos tartines, dans vos yaourts ou dans vos tisanes.

Origine : France, Sallebœuf