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La référence par excellence

Du style frais et élégant de la Maison composé d’un assemblage faisant honneur au chardonnay, au pinot noir et au pinot meunier des meilleures provenances, Brut
Majeur est le modèle par excellence du brut non millésimé d’une grande Maison.

Son vieillissement prolongé de 3 ans en cave et son dosage faible en font un vin facile à boire en toutes circonstances : le meilleur ambassadeur du style de la Maison, basé sur la fraîcheur et l’élégance.
 
Assemblage :
• 40 % Chardonnay
• 40 % Pinot Noir
• 20 % Pinot Meunier
 
Dégustation :
OEil Or clair, la bulle est abondante et fine. Nez Ouvert et expressif, il est délicat, dévoilant des notes d’agrumes, de fleurs et de fruits à chair blanche.
Bouche Équilibrée, alliant fraîcheur et vinosité, elle se révèle précise, fruitée et dotée d’une belle longueur.

Boîte de 6 verres PRO TASTING 32 cl

Contenance : 32 cl - Hauteur : 180 mm - Poids : 115 g/verre -

Boîte de 6 verres - Etudié pour être à la fois technique et pratique, le verre Pro Tasting est un incontournable des dégustations professionnelles. Procurant aux vins jeunes une oxygénation exceptionnelle grâce à sa forme optimisée (convexe / concave), il permet un développement et une concentration aromatique maximales.

Open Up est une ligne de verres au design contemporain et révolutionnaire. La ligne Open Up est réalisée en KWARX®, nouveau matériau de haute technologie inventé par le Centre de Recherche ARC INTERNATIONAL.

Coffret prêt à offrir contenant une sélection de produits régionaux et de vin du Château Lalande-Labatut

- 1 Bouteille de Château Lalande-Labatut AOC Bordeaux rouge cuvée Prestige 2015

- 1 Pâté Campagne AGUERRIA 125 g.

- 1 Apéro Salsa au piment d'espelette AGUERRIA 90 g.

- 1 Foie gras de canard entier AGUERRIA 180 g.

- 2 Cuisses de canard confit 1 kg.

« La parfaite émanation du terroir Louis Roederer où finesse, pureté, précision
et harmonie mettent en évidence les vertus d'un grand vignoble. »

La bouche est typique des millésimes de Louis Roederer : une attaque ample et profonde ; une rondeur vineuse et riche affinée par la sucrosité, le tissu serré et l'acidité des Pinots noirs de Verzenay. L'ensemble est parfaitement intégré à une trame subtile. Au fil de la dégustation, apparaissent des évocations chatoyantes de fruits confits, de frangipane, de pain grillé et de chocolat blanc ou de caramel.
 
« Ce Vintage 2008 concentre dans un exercice intense, énergique, de très haute volée, la matière et la force de ce grand millésime. » — Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves

Entre-Deux-Mers 2019

 COMMANDEZ PAR CARTON COMPLET ET BENEFICIEZ DE NOTRE MEILLEUR TARIF A 10.00 € !

Appellation : Entre-Deux-Mers 

Couleur : Blanc sec 

Millésime : 2019 

Nom de cuvée :  Cuvée Prestige 

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne neufs 

Commentaires de dégustation :

- Vue : Belle robe or jaune clair aux reflets brillants nacrés.

- Nez : Arômes très expréssifs de fleurs et de fruits exotiques, agrumes et fruits de la passion.

- Bouche : Attaque vive et franche avec beaucoup de volume et de fraîcheur désaltérante. La persistance aromatique est longue et appétissante. 

Potentiel de garde : 4 ans

+ d’infos www.lalande-labatut.fr

Apéritif

- 1 Bouteille de Bulles de Lalande-Labatut AOC Crémant de Bordeaux blanc

- 1 Apéro Salsa jambon au piment d’Espelette AGUERRIA 90 g.

- 1 Sachet de croutons grillés de mon boulanger

Entrée

- 1 Foie gras de canard entier AGUERRIA 90 g.

Plat

- 1 Bouteille de Château Lalande-Labatut AOC Bordeaux rouge cuvée Prestige 2015

- 1 Boite de 4 saucisses de canard confites AGUERRIA 180 g.

- 1 Bocal de Pirerade basque de 800 g.

Champagne DEUTZ Blanc de Blancs millésime 2008

La maison Deutz s’est fait une spécialité de l’élaboration de cuvée100% chardonnay. Ce très beau Blanc de Blancs 2004 en est la parfaite illustration. Puisant dans ses terroirs d’Avize, Mesnil sur Oger et Villers-Marmery, la maison Deutz présente une cuvée millésimée de grande classe.

Une cuvée au nez offrant, dans son millésime 2004, des arômes de fruits blancs, une légère pointe acidulée et une belle présence. C’est un nez enveloppant, et déjà mature. Un nez qui s’épanouit et qui gagne en puissance à l’aération.

La bouche est à l’unisson, ronde, puissante, avec des nuancesd’agrumes confits, une touche citronnée, et surtout unegrande finesse. C’est un champagne fin et aérien, à la finale qui s’éternise paresseusement sur le palais. Une belle réussite.

Graves de Vayres Haut-Mongeat

Millésime 2017 - Vin biologique certifié FR-BIO-01

Dominé par le merlot (80%) et le cabernet franc (20%) en appoint, le Graves de Vayres rouge 2017 possède une robe rouge vif. Le nez est généreusement fruité, avec des notes de sous-bois et de merrain frais. La bouche est ample et charnue, portée par des tanins bien présents. Laissons le en fûts encore quelques mois.

Appellation : Entre-Deux-Mers
COMMANDEZ PAR CARTON COMPLET ET BENEFICIEZ DE NOTRE MEILLEUR TARIF A 7 €  !
Couleur : Blanc sec

Millésime : 2019 

Nom de cuvée :  Cuvée traditionnelle

Commentaires de dégustation :

- Vue : Belle robe or jaune clair aux reflets brillants nacrés.

- Nez : Arômes très expressifs de fleurs et de fruits exotiques, agrumes et fruits de la passion.

- Bouche : Attaque vive et franche avec beaucoup de volume et de fraîcheur désaltérante.
La persistance aromatique est longue et appétissante.

Potentiel de garde : 2 ans

Coffret prêt à offrir contenant une sélection de produits régionaux basque et de vin du Château Lalande-Labatut :

- 1 Bouteille de Château Lalande-Labatut AOC Bordeaux rouge cuvée Prestige 2015

+ 1 Ballotin de 250 g. de Raisins Dorés (Raisins marinés au Sauternes, enrobés de chocolat noir)

+ 1 Terrine de campagne AGUERRIA 390 g. au foie gras de canard

+ 1 Pâté Basque AGUERRIA 125 g.

+ 1 Moulin de Fleur de sel aromatisé au vin SELDEVIN¤ 70 g.

Château La Fleur-Perey 

Saint-Emilion Grand Cru 

Vieilli en fût de chêne - Cuvée prestige

Bordeaux Rouge 2018

COMMANDEZ PAR CARTON COMPLET ET BENEFICIEZ DE NOTRE MEILLEUR TARIF A 7 € !

Appellation : Bordeaux

Couleur : Rouge

Millésime : 2018

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne pendant 12 mois

Commentaires de dégustation :

- Vue : Couleur grenat

- Nez : Arômes concentrés de fruits rouges de type mûre et cerise

- Bouche : Corps rond, charnu, structuré et mordant. Très bel équilibre en final.

Potentiel de garde : 8-9 ans

Entre-Deux-Mers 2019

Appellation : Entre-Deux-Mers 

Couleur : Blanc sec 

Millésime : 2019 

Nom de cuvée :  Cuvée Prestige 

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne neufs 

Commentaires de dégustation :

- Vue : Belle robe or jaune clair aux reflets brillants nacrés.

- Nez : Arômes très expréssifs de fleurs et de fruits exotiques, agrumes et fruits de la passion.

- Bouche : Attaque vive et franche avec beaucoup de volume et de fraîcheur désaltérante. La persistance aromatique est longue et appétissante. 

Potentiel de garde : 4 ans

+ d’infos www.lalande-labatut.fr

"Sélection de grains nobles" en récolte manuelle par tries successives. 

Sol : argilo calcaire

Superficie : 3 ha 50

Age des vignes : 70 ans

Dégustation : belle robe jaune paille, nez concentré de fruits confis, de miel et de fleurs d'acacia. Finale agrume. Belle longueur en bouche qui laisse présager un très beau potentiel de garde.

Pompe à vide VACUVIN + 2 bouchons VACUVIN

Cet ensemble  Vacuvin est composé d’une pompe à vide assortie de 2 bouchons permettant de conserver plus longtemps des bouteilles de vin entamées.

Placez le bouchon dans le goulot et aspirez l’air à l’aide de la pompe. Un “click” sonore retentit. Il indique que vous avez suffisamment pompé et que le niveau de vide nécessaire est atteint. Le vin reste ainsi préservé des phénomènes d’oxydation et conserve toutes ses qualités pendant plusieurs jours.

Les caractéristiques du terroir et le savoir-faire de la Maison DEVAUX consacrent ici l'une des plus belles réussites de la gamme. Issue de parcelles sélectionnées et vinifiées séparément, et vieillie pendant au moins trois ans, cette Cuvée Rosée est un champagne très fruité, vineux un champagne d'épicurien. L'addition, avant la prise de mousse, d'une faible proportion de Pinot Noir vinifié en rouge, confère à cette cuvée beaucoup de subtilité.

Cette Cuvée Rosée de la maison DEVAUX ravit par sa puissance, sa rondeur et son élégance.

Dégustation :

Robe grenat.

Premier nez de piquillos, poivron rouge confit puis de chocolat au piment d’Espelette.

Bouche harmonieuse, fraîche, aux tanins poudrés.

Bel accent méditerranéen à ces cépages Bordelais (Merlot/Cabernet)

Appellation : Entre-Deux-Mers

Couleur : Blanc sec

Millésime : 2019 

Nom de cuvée :  Cuvée traditionnelle

Commentaires de dégustation :

- Vue : Belle robe or jaune clair aux reflets brillants nacrés.

- Nez : Arômes très expressifs de fleurs et de fruits exotiques, agrumes et fruits de la passion.

- Bouche : Attaque vive et franche avec beaucoup de volume et de fraîcheur désaltérante.
La persistance aromatique est longue et appétissante.

Potentiel de garde : 2 ans

10 ans, single malt, Ecosse

Vieilli en fûts de chêne européen, américain et fûts de xéres Oloroso. Glengoyne 10 ans se distingue par sa douceur, et son élégance.

Nez : Végétal, fruité, céréale.

Chardonnay 100 %

Distinctions :

Médaille d’Argent 2012
Concours International Chardonnay du Monde

Médaille de Bronze 2010
Concours International Chardonnay du Monde

Médaille de Bronze 2010
International Wine Challenge

Guide Hachette 2010

Médaille d’Or 2009
Concours International Chardonnay du Monde

Commended
Concours International Wine Challenge 2009

Bordeaux Rouge 2018

Appellation : Bordeaux 

Couleur : Rouge

Millésime : 2018

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne pendant 12 mois

Commentaires de dégustation :

- Vue : Couleur grenat

- Nez : Arômes concentrés de fruits rouges de type mûre et cerise

- Bouche : Corps rond, charnu, structuré et mordant. Très bel équilibre en final.

Potentiel de garde : 8-9 ans

Le champagne Grande Réserve Brut de la Maison DEVAUX est un superbe champagne aux arômes de fruits mûrs, pêche blanche, mirabelle. Après trois ans minimum de vieillissement en cave, finesse et puissance s'expriment en chœur dans ce champagne.

Enjôleur, long en bouche, intense, noble, le champagne Grande Réserve Brut de la maison DEVAUX est un petit plaisir à lui seul

Domaine : Château Fourcas Dupré 2012

Bordeaux - Médoc

Appellation : Listrac-Médoc

Vin rouge - AOC - Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot

Rose pâle, nez légèrement iodé, frais, épicé et minéral. La bouche est vive en attaque, le fruit et les épices sont bien présents en bouche avec une belle rondeur en finale.

Bordeaux Supérieur Rouge 2016

COMMANDEZ PAR CARTON COMPLET ET BENEFICIEZ DE NOTRE MEILLEUR TARIF A 12.50 € !

Appellation : Bordeaux Supérieur

Couleur : rouge

Millésime : 2016

Nom de cuvée : Cuvée L

Caractéristiques : 15 mois d'élevage en fûts de chêne neufs.

Commentaires de dégustation :

-  Vue : Robe rouge rubis avec quelques reflets orangés.

-  Nez : Floral et vanillé, fruit mûr, fruits des bois ronds et soyeux en attaque.

-  Bouche : Du volume, persistance aromatique fruitée et réglissée.

Potentiel de garde : 10 ans et + selon conditions

Robe à la couleur vieux rose avec des reflets dorés.
Nez complexe, légèrement épicé, avec des notes de coings.
La bouche, vineuse et équilibrée, offre une expression de fraises des bois et apparaît fraîche et longue.

Idéal avec un dessert aux fruits rouges, ce champagne peut aussi accompagner une viande rouge (magret de canard).

Composition :
Assemblage de deux crus différents avec des vins rouges de réserve.

Cépages :
Pinot Noir 45%
Pinot Meunier 40%
Brouillet Rouge 15%

Vin Rosé Aix en Provence I.G.P Méditerranée

Cépages : Rolle, Syrah.

Stéphane Spitzglous, représentant la 3ème génération, est né sur le Domaine. Elevé par son grand-père, il l’accompagne des journées entières sur le tracteur. En 1996, Henri Bonnaud accepte enfin qu’il prenne la suite. Mais Stéphane a d’autres ambitions, celles de faire son propre vin et de bâtir un « château ». C’est en 2004, qu’il vinifie son premier millésime. Et en mémoire à son aîeul, décédé en 2001, il décide de le baptiser : Château Henri Bonnaud.

En 2010, il décide de convertir l’ensemble du Domaine en culture biologique, et c’est en 2011, qu’il posera la première pierre de son « Château », concrétisant ainsi son plus grand rêve, l’un des plus grands moments de l’histoire du Domaine.

C'est un champagne puissant et équilibré qui conserve beaucoup de fraîcheur et des notes florales en bouche.

À ouvrir dès l'apéritif lors d'un repas de fête.
Également disponible en demi-bouteille.

Composition :
Assemblage de deux crus différents avec des vins de réserve et des têtes de cuvées dont la proportion varie selon les années.

Cépages :
Chardonnay 40%
Pinot Noir 30%
Pinot Meunier 30%

Appellation : Bordeaux

Couleur : Rouge

Millésime : 2015

Nom de cuvée : Cuvée Prestige

Caractéristiques : élevé en fûts de chêne pendant 12 mois

Commentaires de dégustation :

- Vue : Rouge vif

- Nez : Petits fruits rouges type cassis, toasté et vanillé

- Bouche : Rond et frais en attaque, équilibré, finale gourmande

Potentiel de garde : 8-9 ans

Robe or clair brillant, Nez Minéral et Floral. Bouche soyeuse, vive et fruité, notes d’agrumes. Attaque et longueur. Champagne d’un extrême raffinement.

Florine 2019, notre nouveau rosé, est une évocation des multiples variétés de fleurs présentes naturellement sur notre vignoble. Le Domaine Lafage a été récompensé en 2018 par la Certification HVE - Haute Valeur Environnementale de niveau 3, le niveau le plus élevé de cette norme, qui valorise la riche biodiversité que nous entretenons et développons sur notre territoire.

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Cépages : Grenache - Cabernet sauvignon - Macabeu.

Terroir : Au coeur du Roussillon, les vignes proviennent du terroir du Crest, sur les contreforts des Pyrénées.

Rendement : 50 hl/ha.

Élaboration : Saignées des raisins de Cabernet sauvignon et de Grenache. Macération des raisins de Macabeu pendant 10 heures. Assemblage des jus et co-fermentation des 3 cépages.

Élevage sur lies pendant 3 mois. Mise en bouteille précoce.

Description : Nez intense de fruits rouges frais, d’agrumes, et notes florales. La bouche est ample, fraîche et croquante.

Bordeaux Supérieur Rouge 2016

COMMANDEZ PAR CARTON COMPLET ET BENEFICIEZ DE NOTRE MEILLEUR TARIF A 12.50 € !

Appellation : Bordeaux Supérieur

Couleur : rouge

Millésime : 2016

Nom de cuvée : Cuvée L

Caractéristiques : 15 mois d'élevage en fûts de chêne neufs.

Commentaires de dégustation :

-  Vue : Robe rouge rubis avec quelques reflets orangés.

-  Nez : Floral et vanillé, fruit mûr, fruits des bois ronds et soyeux en attaque.

-  Bouche : Du volume, persistance aromatique fruitée et réglissée.

Potentiel de garde : 10 ans et + selon conditions

Nez Fruité, toasté. Belle longueur en bouche sur la finesse de fruits exotiques. Texture crémeuse, fines bulles piquantes. Un Champagne d’excellence et de plaisir. A consommer ou à offrir.

Toutes les saveurs de la Colombie se retrouvent dans ce petit fruit aux saveurs acidulées : le Lulo. 

Ce fruit traditionnel d’Amérique du Sud apporte à la macération des notes d’agrumes confits (mandarine) ainsi qu’une discrète touche de rhubarbe. 

L’assemblage de rhum agricole de Guadeloupe et de rhum agricole de Martinique utilisé pour la recette confère un volume aromatique puissant porté sur les épices, tout en faisant la part belle aux notes de fruits mûrs exotiques.

Un Ti Arrangé original et expressif qui étonne et détonne.

Bordeaux Supérieur Rouge 2018

COMMANDEZ PAR CARTON COMPLET ET BENEFICIEZ DE NOTRE MEILLEUR TARIF A 12.50 € !

Appellation : Bordeaux Supérieur

Couleur : rouge

Millésime : 2018

Nom de cuvée : Cuvée L

Caractéristiques : élevage en fûts de chêne neufs

Commentaires de dégustation :

- Vue : Robe rouge carminée et profonde.

- Nez : Toasté et vanillé, arôme de petits fruits mûrs, intense en attaque.

- Bouche : Ample et persistante, relevée et boisée.

Potentiel de garde : 10 ans et + selon conditions