Rhum Relicario
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RELICARIO

Dégustation : caramel – tabac – fruits à coque – vanille – boisé – rond

Le premier nez est plutôt fruité, un fruité rond qui s’enroule ensuite dans la vanille et le tabac blond. Le boisé toasté fait apparaître des arômes gourmands mais torréfiés de fruits à coque. Équilibre entre la coco et le boisé vanillé.

L’attaque en bouche est douce, dominée par des notes de café et de mélasse. Le bois toasté caramélisé donne une texture équilibrée qui s’habille aussi de vanille. On trouve une touche de réglisse et un tout petit côté vineux évoquant le sherry.

La finale présente des saveurs de boisé toasté et de tabac à pipe.

49,00 €
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Relicario a passé 10 ans dans des fûts de chêne américain en méthode solera, c’est à dire selon la tradition venue d’Espagne qui consiste à mélanger un rhum de même type mais d’âges différents, afin que les rhums les plus vieux éduquent les plus jeunes.

Le maître de chai qui a mis au point Relicario est le cubain Juan Alberto Alvarez, reconnu dans le monde du ron de tradition espagnole

RELICARIO
6 Produits

Fiche technique

Contenance
70 cl