Steff By Henri Bonnaud 2020 BIO

Vin Rosé Aix en Provence I.G.P Méditerranée

Cépages : Grenache, Syrah. 

La robe est brillante, de couleur pêche aux reflets argentés. Le nez se dévoile sous une douce minéralité, laissant transparaître des arômes de petits fruits rouges et des notes subtiles d’épices. La bouche s’exprime tout en douceur avec une finale à la fois tendue et suave.

8,50 €
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Stéphane Spitzglous, représentant la 3ème génération, est né sur le Domaine. Elevé par son grand-père, il l’accompagne des journées entières sur le tracteur. En 1996, Henri Bonnaud accepte enfin qu’il prenne la suite. Mais Stéphane a d’autres ambitions, celles de faire son propre vin et de bâtir un « château ». C’est en 2004, qu’il vinifie son premier millésime. Et en mémoire à son aîeul, décédé en 2001, il décide de le baptiser : Château Henri Bonnaud.

En 2010, il décide de convertir l’ensemble du Domaine en culture biologique, et c’est en 2011, qu’il posera la première pierre de son « Château », concrétisant ainsi son plus grand rêve, l’un des plus grands moments de l’histoire du Domaine.

Steff By Henri Bonnaud
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